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怎么用光波炉做蛋糕?

提问人:hh55123 2024-06-17 10:44:05 浏览:3789

已有 1 条回答
失憶
回答数:92 被采纳数:0
2019-06-25 11:00:09

这有一个微波炉的食谱,转载的,你可以试试

先看看准备的材料:

面粉 80g 泡打粉 5g

鸡蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……

先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……

我打我打我打打打~~~~~~

手有点酸耶~为了革命!还是要坚持:p

一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器…装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀

把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

然后就可以进微波炉了!

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。

完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦!

恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~

想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。