摩卡壶

摩卡壶

摩卡壶是咖啡机的一种,是专门用来萃取浓缩咖啡的。摩卡壶最初流行于欧美国家中,近些年才开始受到国人的追捧。
目录
1摩卡壶什么牌子好

  摩卡壶用什么牌子好?比较受人欢迎的牌子有这几个:

  (1)松下Panasonic

  松下是日本品牌,成立于1918年,至今已有百年历史。其生产的摩卡壶以质量上乘、品质出众著称,不容易损坏,是一款使用寿命较为长久的摩卡壶。

  (2)西门子

  西门子是德国品牌,但是进入中国市场很多年了,在国内的知名度很大。西门子始创于1847年,主营电器类产品,其生产的电器品类多、质量佳,很受民众认可。

  (3)灿坤EUPA

  灿坤EUPA始创于1978年,是台湾品牌,其最出名的产品就是咖啡机。灿坤生产的咖啡机品质一流,价格也不贵,是非常经济适用的一款咖啡机。

  (4)ACA北美

  ACA北美是美国知名的电器品牌,成立于1934年,在生产厨房电器方面有着十分专业的水准,其生产的产品无一不精。

  (5)东菱

  东菱是中国知名度比较大、口碑较好的一个咖啡机生产品牌,其生产的摩卡壶以价格实惠、质量一流而受到人们的欢迎。

2摩卡壶原理

  与其他类型的咖啡机相比,摩卡壶最大的特点是双层设计,即其具有上下两层结构。而摩卡壶萃取咖啡的原理与其具有的双层结构息息相关。那摩卡壶是怎样通过双层结构来萃取咖啡的呢?

  (1)首先在摩卡壶下层壶中装入一定量的水,壶中间的滤斗放咖啡粉,然后将摩卡壶放在加热装置上直接煮。

  (2)将摩卡壶加热一段时间后,下层壶中的水会被煮开沸腾,化为水蒸气进入上层壶。而在进入上层壶的过程中,会通过装有咖啡粉的网状滤器,顺带将咖啡粉喷入壶的上半部分,这样美味可口的浓缩咖啡就制作好了。

3摩卡壶怎么用

  摩卡壶怎么用?具体使用方法如下:

  (1)先用清水将摩卡壶清洗干净,然后按照摩卡壶的使用说明计算要倒入壶中的热水量。在倒热水的过程中,要注意水不能超过摩卡壶壶内安全阀的水平面高度,否则热水加热后,水蒸气会直接喷出壶口,可能会烫到人。

  (2)接着在摩卡壶滤斗里倒入咖啡粉,记住摩卡壶煮咖啡只能使用咖啡粉,不能用咖啡豆。另外,咖啡粉最好选用磨得细腻的,这样可以保证煮出的咖啡不会有残留的咖啡渣。

  (3)将摩卡壶放在瓦斯炉或是其他加热装置上进行加热,在加热时,要控制火的大小,不要让火焰高度超过下壶的高度。当打开上壶壶盖可以看到有咖啡液体滤出时,可以用小火加热。等可以噗噗的气泡声时,说明咖啡煮好了,可以关火了。

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